的味道,喝着小酒,品尝着自己钟情的食物。一道菜,都是一段回忆~在合肥几年了,一直也都想找这样的一家“深夜食堂”。午夜时分进店坐坐,吃点自己喜欢的东西,喝着酒,卸下一天的疲惫。终于,在绿地中心春台街找到了这家店!

 

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  如果你吃过匠炉端烧高级日本料理,那么找到这家深夜食堂就非常容易。从匠炉端烧旁边的巷子走进去,便能够看到——深夜食堂。进店后,被里面的装饰完全吸引住了。暖黄色的灯光,让整个“食堂”看起来更加有氛围~店里没有正统的菜单,取而代之的是这些老板手写的菜名。其实,只要是你想吃的,不如点点看~只要有食材,就能做出你想要的味道。墙壁上贴满了画报,虽然并不规整,看起来也并不会觉得凌乱。温馨、宁静,是我第一次走进这里的感觉。而更让我期待的,当然是食物。无论心情是好是糟,吃点儿什么,就都能够变得平静安心。餐具摆放整齐,等着客人们的到来~

 

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  厚切三文鱼,吃起来别提有多爽!有人会比较喜欢薄切的三文鱼,却不曾想过体验下厚切的效果。同样是入口即化的感觉,厚实的让人更加吃出了真实感~

 

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  相比较三文鱼,有人更加喜欢吃北极贝。喜欢嚼起来的那种脆爽,喜欢它明亮的色泽,和完美的渐变效果。网页版个人认为,北极贝真的长得很美~(o^.^o)

 

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  甜虾,吃起来甜甜的味道,真的是美到了心里。肉质非常的软嫩,其实如果蘸点酱油和芥末,会更加有风味。

 

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  秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解。以前吃到秋刀鱼,即使挤上了半颗柠檬汁,还是会吃到不太喜欢的苦涩味道。吃到这条鱼,一整条被瓜分得干干净净。只想说,像初恋的味道,酸甜多于苦涩。

 

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  三文鱼要厚切,烤牛舌则是要厚度刚刚好。太厚了火候不容易把控得当、太薄吃起来又觉得不过瘾。这份牛舌的颜色搭配真的超赞,柠檬黄、红姜、还有一小抹绿~所有的一切和牛舌的颜色融为一体。集颜值与味道于一身,牛舌是也。

 

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  与上一道牛舌相比,这份铁板牛舌则选择的薄片,更加入味。一口下去,也并不会给味蕾带来什么负担,满足感爆棚!

 

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  鳐鱼翅吃起来让人惊艳!口感有那么一丁点儿像是鱿鱼,却百分百比鱿鱼更加有嚼劲!喝点小酒,点一份鳐鱼翅哒哒嘴,简直不能更完美了~

 

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  鸡肉也能做的这么美,酱汁的味道真的独一无二,吃得人完全不会再迷恋“网上吃鸡”!(对,魔力就是这么大~)

 

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  吃到这么多好吃的,可以说是非常开心了。总说吃,能够让人开心,这不单单是饱腹感,更是一种身心的释放。深夜食堂,在夜深人静的时候给人以慰藉,让你在那一刻,仿佛忘却了所有的烦恼。吃的间隙,可以和老板聊聊心事,也许会有不一样的感受~人生苦短,及时行乐。对于吃货而言,没有比吃更能够满足的了!

 

  匠·深夜食堂

  地址:宿松路绿地中心春台街内街8A13号

  电话:13641693651

  人均:60-80元

  营业时间:17:00-凌晨2:00

责任编辑: 李静